thắng dền

Trong những cuộc mừng rỡ của những người dân Đồng Văn ko lúc nào thiếu hụt mùi vị của thắng dền
Trong những cuộc mừng rỡ của những người dân Đồng Văn ko lúc nào thiếu hụt mùi vị của thắng dền

Từ đồ ăn dân dã

Bạn đang xem: thắng dền

Đến với Hà Giang, khác nước ngoài không chỉ có được ngắm nhìn và thưởng thức, cảm biến cảnh sắc vạn vật thiên nhiên núi trời kinh điển mà còn phải được hương thụ những đồ ăn khác biệt như cháo ấu tẩu, thắng cố, xôi ngũ sắc, những số kể từ gà xương đen… Và nhất là thắng dền, một đồ ăn đùa khá thịnh hành bên trên Hà Giang.

Thắng dền chẳng biết kể từ khi nào phát triển thành đồ ăn vặt đặc sản Hà Giang, này cũng là đồ ăn tuy nhiên người dân điểm trên đây hoặc trình làng cho tới những vị khách hàng lần thứ nhất đặt điều chân cho tới cao nguyên trung bộ đá này. Bánh được tạo kể từ bột gạo nếp, rất có thể thực hiện chay hoặc quấn nhân đậu, vừng.

Làm thắng dền ko khó khăn tuy nhiên yên cầu sự khôn khéo và tinh xảo. Trước hết là lựa chọn gạo nếp, theo đòi những người dân thực hiện bánh, nên là nếp Yên Minh (loại gạo nếp ngon ở Hà Giang), phân tử mẩy, mềm thơm nức. Gạo nếp sau khoản thời gian dìm, nhằm ráo xay bột, rồi sụp vào một trong những cái túi vải vóc, đợi cho tới Lúc bột quánh mịn mới mẻ rước rời khỏi thực hiện bánh.

Mỗi viên bánh thắng dền được nặn hình trụ, to tát như viên bánh trôi, với nhân đỗ, vừng, dừa. Đun sôi nước rồi thả vô luộc, cho tới Lúc bánh chín, nổi lên là vớt rời khỏi chan với nước nấu nướng kể từ đàng hoa mai và gừng. Bánh mềm, ngon tuy nhiên cần thiết rộng lớn vẫn chính là nước đàng. Mỗi người thực hiện bánh lại sở hữu tuyệt kỹ riêng rẽ nhằm đáp ứng chừng cay, ngọt một vừa hai phải nên. Bát Thắng dền sau khoản thời gian cho nước đàng, sẽ tiến hành bên dưới thêm thắt chút nước dừa, lạc rang vàng nhằm thêm thắt mê hoặc.

Mỗi viên bánh thắng dền được nặn hình trụ, to tát như viên bánh trôi, với nhân đỗ, vừng, dừaMỗi viên bánh thắng dền được nặn hình trụ, to tát như viên bánh trôi, với nhân đỗ, vừng, dừa
Mỗi viên bánh thắng dền được nặn hình trụ, to tát như viên bánh trôi, với nhân đỗ, vừng, dừa

Xem thêm: bảng lượng giác cơ bản

Thành đặc sản nổi tiếng trong những cuộc vui

Trong không khí se giá buốt của thành phố cổ Đồng Văn mộc mạc, yên ổn bình có lẽ rằng Thắng dền là 1 trong những đồ ăn vô nằm trong tuyệt hảo, nó hài hòa và hợp lý thân thích vị ngọt của đàng, phệ ngậy của dừa và chút cay cay, đầy đủ vị lạnh lẽo bức nhằm xua cút hình mẫu giá buốt giá bán điểm miền tát cước này. Với giá bán chỉ 10.000 đồng/bát, khách hàng cứ tự do ngồi tận thưởng chén thắng dền lanh tanh ngùn ngụt sương, mềm, ngọt, dậy mùi hương thơm nức của vừng lạc nhằm xua tan cút hình mẫu lạnh buốt của ngày đông, kế tiếp đoạt được những cung đàng đèo dốc.

Người dân ở trên đây vẫn bảo thắng dền là số bánh ăn đùa ngày đông, nên nên Lúc với gió máy giá buốt tràn về thì người tao mới mẻ chính thức thực hiện bánh. Đón chén thắng dền lạnh lẽo bức na ná tấm lòng của những người dân miền cao nguyên trung bộ đá này, hồn hậu, giản dị tuy nhiên thiệt dễ dàng mến. Một đồ ăn đùa tuy nhiên đem hình mẫu tình nồng lạnh lẽo của miền cao nguyên trung bộ đá núi, một đồ ăn níu chân biết bao thực khách hàng đang được một chuyến đặt điều chân cho tới điểm trên đây.

Chẳng biết kể từ khi nào thắng dền phát triển thành quà vặt đặc sản nổi tiếng Hà Giang, tuy nhiên người Hà Giang thì thông thường sử dụng thắng dền nhằm thực hiện “gia vị” cho tới cuộc chia sẻ, rỉ tai của lũ chúng ta, là số đặc sản nổi tiếng nhằm khác nước ngoài ăn một chuyến là lưu giữ mãi.

Xem thêm: tâm của đường tròn nội tiếp tam giác